Кулинария - наш профиль!
   

У нас самые вкусные и популярные кулинарные рецепты простых и экзотических блюд.

Мы предлагаем рецепты закусочных, вторых блюд и другие кулинарные рецепты.

Закуски
Бульоны и супы

Мясо
Рыба
Изделия из теста
Консервирование

Овощи и грибы
Молочные и яичные
Мучные и крупяные
Сладкие блюда и напитки

 

Главная --- Запеченные овощи --- Помидоры запеченные

Помидоры запеченные

Помидоры запеченные

Помидоры, запеченные с яйцами

6 крупных помидоров, 6 яиц, 1 яичный желток, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка (неполная) тертого сыра, масло и молотые сухари для подготовки формы, соль по вкусу. Срезать верхушки с твердых помидоров, выбрать ложечкой мякоть, чтобы осталось место для сырого яйца. Сметану растереть с желтком, соединить с протертой мякотью помидоров, посолить и все размешать. Сотейник (или форму) смазать маслом, посыпать сухарями, уложить в него помидоры и выпустить в каждым по одному яйцу так, чтобы желток остался целым. Все залить подготовленной сметанно-помидорнои смесью и посыпать сверху тертым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку и запечь (10—12 мин). Продукты для этого блюда нужно брать в соответствии с количеством порций.

Помидоры с яйцами можно запечь другим способом. Крупные твердые помидоры разрезать пополам и вынуть мякоть. Положить половинки на смазанную сковороду и в каждую влить по яйцу, посыпать измель-ченной брынзой, молотыми сухарями, сверху положить по кусочку сливочного масла. Запечь в духовке.

Помидоры, запеченные с фаршем из ветчины и яиц

8 средних помидоров, 200 г ветчины с жиром, 3 крутых яичных желтка, 1 сырое яйцо, 25 г сыра, 2 ст. ложки топленого масла, зе лень петрушки или укропа, соль и молотый перец по вкусу. Приготовить фарш: мелко порубить ветчину вместе с жиром; растереть желтки, соединить с рубленой ветчиной, влить сырое яйцо, добавить мелко нарезанную зелень и все хорошо перемешать.

Срезать верхушки с твердых помидоров, вынуть ложечкой часть мякоти с семенами, помидоры посолить, поперчить и наполнить подготовленным фаршем. Уложить помидоры на сковороду, смазанную маслом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в горячей духовке. Перед подачей выложить помидоры на небольшое блюдо и полить сметанным соусом, смешанным с пассерованной в масле мякотью, вынутой из помидоров.

Это блюдо можно приготовить по-другому: сначала помидоры с вынутой мякотью опрокинуть вниз, дать стечь соку, после чего наполнить их омлетом с мелко нарезанной ветчиной, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Главная --- Запеченные овощи --- Помидоры запеченные

Кулинарные статьи

Что такое суши

Опубликованно: 08.12.2015

Что такое суши. Суши – это рис с небольшим кусочком рыбы, завернутый в небольшой листок водорослей-нори.

Доставка еды на дом

Опубликованно: 08.12.2015

Доставка еды на дом. В наши дни доставка еды на дом и же в офис пользуются очень большим спросом.

Чем полезны суши

Опубликованно: 01.11.2015

Чем полезны суши. Очень много диетологов знают, что суши довольно-таки малокалорийное блюдо, но злоупотреблять, увлекаться этим деликатесом не стоит.

Рубрики

Напитки | Фаст фуд | Здоровое питание | Продукты | Техника для кухни | Интересное в кулинарии

Архив новостей: 2014

Опубликовано: 01.06.2015
Рай в шалаше смотреть онлайнРай в шалаше смотреть онлайн

Опубликовано: 21.12.2015
Как правильно делать ставки на спортКак правильно делать ставки на спорт

Опубликовано: 20.04.2015
Какие стеллажи лучше применять на складахКакие стеллажи лучше применять на складах

Опубликовано: 19.02.2015
Водяное отопление домаВодяное отопление дома

Опубликовано: 30.01.2015
Скрабы домашнего приготовленияСкрабы домашнего приготовления

Полезные статьи
 Кулинарные рецепты и все, что с  ними связано 
 Полезные советы

 
Copyright © 2008 - 2020 Копирование любых материалов разрешается с обязательным указанием активной гиперссылки на сайт www.eda76.ru Рейтинг@Mail.ru Контакты | Реклама на сайте | Карта сайта