Кулинария - наш профиль!
   

У нас самые вкусные и популярные кулинарные рецепты простых и экзотических блюд.

Мы предлагаем рецепты закусочных, вторых блюд и другие кулинарные рецепты.

Закуски
Бульоны и супы

Мясо
Рыба
Изделия из теста
Консервирование

Овощи и грибы
Молочные и яичные
Мучные и крупяные
Сладкие блюда и напитки

 

Главная --- Рецепты наших читателей --- Сэндвичи со стейками и зеленым соусом, с ветчиной, с овощами

Сэндвичи со стейками и зеленым соусом, с ветчиной, с овощами

Сэндвичи со стейками и зеленым соусом, с ветчиной, с овощами

Сэндвич со стейками и зеленым соусом

Потребуется: петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л., мята (мелко нарезанная) - 2 ст. л., базилик (мелко нарезанный) - 2 ст. л., каперсы (нарезать на маленькие кусочки) - 2 ст. л., горчица (не сильно острая) - 1 ч. л., чеснок (раздавленый) - 2 маленьких зубчика, оливковое масло - 150 мл, сок половины лимона, растительное масло - 2 ст. л., говядина (филе) - 4 шт.(по 150 г), помидоры (большие, порезанные ломтиками) - 2 шт., белый хлеб (тосты) - 8 шт.
Приготовьте соус: взбейте венчиком или блендером в миске петрушку, мяту, базилик, каперсы, горчицу, оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. На сковороде с большим дном нагрейте 1 ст. ложку растительного масла и обжаривайте говяжьи стейки по 5 минут с каждой стороны. Выложите на блюдо и накройте крышкой. На другую сковороду вылейте оставшееся растительное масло и обжарьте кусочки помидоров, переверните, посолите их и поперчите по вкусу. Подавайте стейк на тостах, выложив сверху жаренные помидоры и зеленый соус.

Сэндвичи с ветчиной

Потребуется: пшеничные булочки (для сэндвичей) - 4 шт., масло сливочное – 80 г, пюре томатное или паста – 100 г, соль, перец черный (молотый) - по вкусу, ветчина (вареная) – 160г, сыр моцарелла – 460 г, свежий базилик - по вкусу.
Каждую булочку разрежьте горизонтальнона 2 части, выберите чуть-чуть мякоти и смажьте сливочным маслом или маргарином с каждой стороны. Выложите на противень и поставьте на несколько минут в разогретую до 180°С духовку. Томатное пюре или пасту доведите до кипения и кипятите, пока не выпарится немного жидкости, и пюре не будет густым. Посолите, поперчите по вкусу и намажьте массой булочки. Ветчину нарежьте небольшими полосками, сыр - тонкими кусочками. На нижние части булочек положите кусочки ветчины и листики базилика. На верхние части хлеба положите кусочки сыра. Булочки сложите вместе, чуть прижмите и запекайте в течение 15 минут в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне. Перед подачей на стол булочки нарежьте и украсьте зеленью.

Сэндвичи с овощами

Потребуется: 1 средний баклажан - 1 шт., молодые цуккини - 2 шт., 1 помидор (большой) - 1 шт., твердый сыр (тонкие ломтики) - 2 шт., орегано - 1 ч. л., сладкая горчица - 2 ст. л., винный уксус - 2 ст. л., сахар – 0.5ч. л., кресс-салат - 1 небольшой пучок, черный хлеб (кусочки) - 8 шт., подсолнечное масло - по вкусу, соль - по вкусу.
Вымойте и очистите овощи. Тонко порежьте полосочками в длину цуккини и баклажан. Нарежьте нетолстыми кольцами помидор. Разрежьте пополам кусочки сыра. Выложите кусочки цуккини и баклажана на решетку духовки. Смажьте овощи с обеих сторон подсолнечным маслом, посыпьте орегано и посолите по вкусу. Запекайте в хорошо нагретой духовке в течение 10 минут. Единожды переверните. Хорошо перемешайте горчицу, уксус и сахар. Сформируйте сэндвичи: положите листья салата на четыре кусочка белого хлеба. На салат положите кусочки цуккини, помидора и сыра. Смажьте горчичной пастой оставшиеся четыре кусочка хлеба и закройте ими сверху сэндвичи. Разрежьте каждый сэндвич по диагонали пополам и подавайте к столу.

Главная --- Рецепты наших читателей --- Сэндвичи со стейками и зеленым соусом, с ветчиной, с овощами

Кулинарные статьи

Что такое суши

Опубликованно: 08.12.2015

Что такое суши. Суши – это рис с небольшим кусочком рыбы, завернутый в небольшой листок водорослей-нори.

Доставка еды на дом

Опубликованно: 08.12.2015

Доставка еды на дом. В наши дни доставка еды на дом и же в офис пользуются очень большим спросом.

Чем полезны суши

Опубликованно: 01.11.2015

Чем полезны суши. Очень много диетологов знают, что суши довольно-таки малокалорийное блюдо, но злоупотреблять, увлекаться этим деликатесом не стоит.

Рубрики

Напитки | Фаст фуд | Здоровое питание | Продукты | Техника для кухни | Интересное в кулинарии

Архив новостей: 2014

Опубликовано: 01.06.2015
Рай в шалаше смотреть онлайнРай в шалаше смотреть онлайн

Опубликовано: 21.12.2015
Как правильно делать ставки на спортКак правильно делать ставки на спорт

Опубликовано: 20.04.2015
Какие стеллажи лучше применять на складахКакие стеллажи лучше применять на складах

Опубликовано: 19.02.2015
Водяное отопление домаВодяное отопление дома

Опубликовано: 30.01.2015
Скрабы домашнего приготовленияСкрабы домашнего приготовления

Полезные статьи
 Кулинарные рецепты и все, что с  ними связано 
 Полезные советы

 
Copyright © 2008 - 2020 Копирование любых материалов разрешается с обязательным указанием активной гиперссылки на сайт www.eda76.ru Рейтинг@Mail.ru Контакты | Реклама на сайте | Карта сайта