Полезные статьи. Кулинарные рецепты и все, что с ними связано Картофель – лекарство и еда
Картофель стал для нас действительно вторым хлебом и едва ли мы сможем без него обойтись. Не секрет, что в картофеле содержится биологически активный белок. В его состав входят аминокислоты, микроэлементы и витамины, необходимые организму. И в то же время в кожуре картофеля содержится токсичное вещество - соланин.
Стоит помнить, что доставка овощей осуществляется осенью и хранить их следует в темном месте.
Картофель хорошо известен своими антисептическими, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. Позвольте поделиться с вами несколькими достаточно эффективными методами лечения болезней при помощи обыкновенного картофеля.
Одна женщина рассказала, как ее маленький сын пролил себе на ногу кипящую воду. На его крик тут же прибежала соседка и оказала первую помощь. Она налила в емкость холодную воду и поставила ногу малыша на какое-то время в эту емкость. Затем она положила натертую массу картофеля на больное место. Как только картофельный компресс нагревался, она его сразу же меняла на свежий. Через 40 минут боль значительно стихла и мальчик успокоился. В этом случае картофель оказал смягчающее и обезболевающее действие. Спустя несколько дней больная кожа стала шелушиться, и ожог со временем зажил.
В таких ситуациях нужно действовать оперативно. Если площадь ожога не очень большая, то поврежденное место необходимо поместить под струю, или в какую либо емкость с холодной водой минут на 20, затем все смочить раствором марганцовки, одеколоном или спиртом. Потом на кожу следует наложить сырой тертый картофель или листья капусты. Картофельную массу необходимо положить на марлю или полотенце и каждые полчаса менять такую повязку на свежую. Она хорошо облегчает боль и предотвращает появление пузырей, после которых зачастую остаются шрамы.
В процессе лечения язв и фурункулов хорошо помогают компрессы из сырого картофеля. Тертым картофелем прекрасно лечатся гнойничковые воспаления кожи. Для этого сложенную в несколько раз марлю пропитывают картофельным соком и прикладывают к больному участку кожи. Повязки меняют около 4-6 раз в сутки. Такой же компресс применяют при различных ушибах.
Тем, у кого имеются заболевания желудка - язва или гастрит, тоже поможет картофель. Достаточно всего лишь перед каждой едой выпивать полстакана свежего картофельного сока. Он хорошо нормализует кислотность, а также способствует рубцеванию язв.
Кроме того, сок картофеля является отличным средством очистки организма от шлаков. Очень он хорош вместе с соком свеклы и моркови.
В итоге картофель - это не только незаменимый продукт питания, а также и надежный помощник в лечении.
