Полезные статьи. Кулинарные рецепты и все, что с ними связано «Антикризисное» меню
Даже во время кризиса нам хочется кушать вкусно и весьма разнообразно, получая удовольствие от отличной кухни. Как же сократить лишние расходы, не экономя при этом на здоровье?
Старайтесь как можно реже посещать рестораны и кафе. С друзьями за чашечкой чая или кофе можно посидеть и дома. Причем, разве могут общепитовские кушанья сравниться с оригинальными блюдами, которые любая хозяйка готовит с любовью и старанием «лишь для своих»?
Домашние блюда — такие, как салатик или запеканка в пластиковом контейнере — придутся весьма кстати и во время обеденного перерыва на работе. Это отличная и полезная альтернатива перекусу в любом кафе быстрого питания, предлагающего блюда обычного веса и вкуса. Вы считаете, что на этом можно сэкономить только «копейки»? Тогда посчитайте, какую же сумму в итоге вы сэкономите за месяц. А в год? Хорошая прибавка к зарплате, не правда ли?
Откажитесь от уже готовых блюд и полуфабрикатов и старайтесь покупать лишь продукты, не прошедшие предварительную обработку, к примеру, рыбу и мясо куском заместо консервов или колбас. Готовые блюда и полуфабрикаты не только обходятся существенно дороже, чем домашние блюда, но и могут стать опасными для здоровья. Ведь колбасы и сосиски, чипсы, всевозможные консервы, картофель фри, майонезы, кетчупы, а также различные покупные сладости — пирожные, шоколадные батончики, торты, сладкие газированные напитки — они содержат искусственные пищевые добавки, огромное количество жиров, сахара и соли, очень часто приготовлены с использованием технологий гриля, копчения или фритюра. Это не только может вызвать развитие большинства заболеваний, появление ненужных килограммов, но и также состарить раньше времени, ведь она способствует появлению холестериновых бляшек на сосудах, и в итоге организм быстрее изнашивается.
Откажитесь от дорогих магазинов в пользу маркетов с более скромными ценами, в которых те же самые продукты вам обойдутся намного дешевле. Следует напомнить и о том, что самые дорогостоящие продукты не обязательно являются самыми полезными.
Планируйте все свои расходы: прежде чем отправиться в продуктовый супермаркет, составляйте перечень нужных покупок, что позволит вам избежать лишних затрат. По данным статистики, обычно мы покупаем на 16-20%, а то и на 30% больше продуктов, чем необходимо, если идем в магазин на голодный желудок. В результате ненужные продукты успевают испортиться и в итоге оказываются выброшенными в мусоропровод.
Не стоит и покупать огромное количество продуктов впрок: ведь такие запасы обойдутся вам «в копеечку». Так как, в лучшем случае, через некоторое время вы просто-напросто выбросите эти продукты, обратив внимание на то, что они испорчены. А в худшем — они вызывают такие неприятные последствия, как пищевое отравление, аллергические реакции, кожная сыпь и другие различные заболевания, и вам придется потратить некое количество времени и средств на то, чтобы восстановить свое здоровье.
Как бы вам ни хотелось попытаться сэкономить, не стоит отказываться от нужного набора продуктов. Ведь для того, чтобы обеспечить свой организм всеми питательными веществами, нам нужно постоянно включать в рацион рыбу, яйца, мясо, молоко, кисломолочные продукты, фрукты, зерновые продукты, овощи, растительное и сливочное масло. Сбалансированное питание, а точнее рацион, включающий жиры, углеводы, белки, витамины и минералы в нужном для организма соотношении, поможет повысить иммунитет, избавиться от некоторых заболеваний и даже снять стресс и тревогу! А это, согласитесь, очень важно в условиях кризиса.
Выращенные на собственном участке или купленные на мини-рынке фрукты, ягоды, овощи и зелень обойдутся вам не очень дорого, а для здоровья будут намного полезнее, чем иные заморские деликатесы. Натуральные овощи и фрукты содержат огромное количество витаминов и минеральных веществ, пищевых волокон и пектина, очищают наш организм от шлаков и токсинов. Они хороши и сами по себе, и в разнообразных салатах и винегретах, и в виде закусок к другим кушаньям, ведь эти продукты значительно облегчают усвоение полезных веществ из другой пищи. А какие же вкусные десерты и выпечку можно приготовить из них!
