Классикой японской кухни принято считать суши. История их возникновения отсчитывает более тринадцати столетий. По одной из версий, «прародителем» способа приготовления суши был способ хранения сырой рыбы в Токио: их тушки забрасывали большим количеством риса и посыпали все солью - это позволяло еще какое-то время сохранить рыбу пригодной к употреблению, ведь в то время о холодильниках еще и не помышляли. Стоит отметить, что вся эта процедура не могла избавить морепродукты от дурного запаха, который появлялся от процесса брожения - отсюда берет свои корни традиция обмакивать рыбу в соевый соус, который перебивал столь неприятный и резкий аромат.
Вторая версия происхождения суши гласит, что это блюдо было придумано одним из поваров императора Кэйко. Правитель пришел в восторг от политых соусом морепродуктов, и со временем блюдо приобрело широкую популярность по всей Японии.
Если и вы хотите насладиться удивительным вкусом японских блюд, то можно сделать это двумя способами. Первый - самостоятельное приготовление, но это потребует определенных навыков и наличия свободного времени. Второй, наиболее простой - заказать суши в Туле на дом. Вы обязательно выберите что-нибудь на свой вкус из широкого ассортимента, предложенного японскими ресторанами.
