Коктейль молочный с мороженым
Продукты: молок - 200 грамм, мороженого сливочного - 50 грамм, сиропа.
Приготовление блюда. Сироп и молоко взбить в миксере до получения пышной массы, потом добить мороженое и взбить еще 1–2 минуты. Подать сразу в высоких стаканах.
Молочный коктейль со смородиной
Продукты: молока - 600 грамм, смородины - 250 грамм, ванильного сахара - 1 пакетик, сахара - 2 столовые ложки, яичного желтка - 1 штука.
Приготовление блюда. Смешать миксером промытую смородину, 3 часть молока, сахар до однородной массы. Добавить остатки молока, яичный желток, сахар ванильный и перемешать. Готовый коктейль разлить в бокалы. Можно оформить смородиной, печеньем.
Молочный коктейль с абрикосами или персиками
Продукты: молока - 2 стакана, сливок 10%-й жирности - 2 стакана, персиков или абрикосов - 1 кг, сахара - 1,5 стакана.
Приготовление блюда. Плоды очистить, удалить косточки, сварить в небольшом количестве воды до полной мягкости. Откинуть на дуршлаг, протереть через мелкое сито, смешать с сахаром, прогреть и охладить. Молоко вскипятить и охладить, потом соединить со сливками, пюре фруктовым, добавить мелко рубленный лед, перемешать и охладить. Готовый напиток перелить в фужеры и подать с сухими бисквитами или печеньем.
Молочный коктейль «Какао-вишня»
Продукты: сока вишневого - половина стакана, наливки вишневой - 1 столовая ложка, сахара - 2 столовые ложки, молока - 3 стакана, вишни - несколько ягод для украшения, какао сухого растворимого - 5 чайных ложек.
Приготовление блюда. Какао соединить с сахаром, влить вишневый сок, наливку, кипяченое холодное молоко и тщательно взбить миксером. Налить коктейль в бокалы, в каждый добавить по нескольку кубиков пищевого льда. Оформить 2–3 ягодами спелой вишни.
Коктейль абрикосовый
Продукты: абрикосов - 250 грамм, молока - 3 стакана, сахара - 3 столовые ложки, льда пищевого измельченного - 4 столовые ложки.
Приготовление блюда. У абрикосов снять кожицу и удалить косточки. Мякоть нарезать ломтиками. Соединить ломтики абрикосов, сахар, добавить молоко, лед и взбить блендером 2 минуты. Подать напиток охлажденным.
Коктейль фруктовый
Продукты: клубники - 10 штук, яблок - 2 штуки, банан - 1 штука, груш - 1 штука, йогурта - 600 грамм.
Приготовление блюда. У ягод клубники удалить плодоножки, затем разрезать на 4 части. Яблоки, грушу и банан очистить и нарезать ломтиками. Приготовленные фрукты и ягоды разложить в бокалы и залить йогуртом. Подать коктейль слегка охлажденным.
Коктейль из клубники с миндалем
Продукты: клубники - 200 грамм, молока - 3 стакана, какао-порошка - 1 чайную ложку, овсяных хлопьев - 2 столовые ложки, меда - 2 столовые ложки, корицы молотой - 1 чайную ложку, дрожжей пивных - 1 столовую ложку, соли морской - 1 щепотку.
Приготовление блюда. Клубнику нарезать, соединить с молоком, какао, медом, овсяными хлопьями, корицей, солью, дрожжами и взбить в блендере. При подаче посыпать коктейль корицей и овсяными хлопьями.
Рекомендуем посетить:
|
