Блины, которые появляются на столах у каждой семьи не реже одного раза в год, являются исконно русским блюдом, которое любят от мала до велика по всей России и, конечно же, за рубежом. Но блины — это ещё не только очень вкусная еда, мало кто знает, что обычные блины еще и несут в себе пользу. Вот поэтому, кушайте их чаще!
Спросите, а чем же так полезны блины? Ведь очень трудно поверить, что такое нечто вкусное, еще и полезно. Оказывается, польза кроется в том, каким именно образом их готовят.
Для начала, чтобы несколько сократить концентрацию сильно насыщенных жиров, для приготовления блинов кулинары используют обычное обезжиренное молоко. Яйца, которые, как правило, являются неотъемлемой главной частью блинов, содержат большое множество витаминов и протеинов, и кроме всего прочего ещё и ненасыщенные жиры.
Для приготовления обычного блинного теста используют обязательно непросеянную муку, либо вовсе смесь пшеничной и ржаной муки. Полученное уже полезное блинное тесто можно дополнить достаточно полезной начинкой: тушёными овощами, томатами, отварным лососем с лимоном, ветчиной и козьим сыром и т.п.
В качестве начинки для сладких блинов можно взять: джем из абрикоса, малины, смородины, клубники или черники; чашку натурального жидкого мёда, а также свежего банана; салат, сделанный из свежих экзотических фруктов в сочетании с йогуртом; протёртую на очень мелкой терке грушу; кусочки фруктов и натуральных ягод с натуральны йогуртом; запечённые коричневые яблоки. Рецепт ажурных блинов на дрожжах - кликаем сюда.
Тем не менее, так как блины – это все-таки углеводы, кушать их рекомендуется до 14.00, чтобы все калории успели сгореть до вечера и на фигуре это никак не отразилось.
